"تحليل المخاطر والمنشآت الغذائية" بأولى محاضرات رئيس جامعة دمنهور بالمؤتمر العربي بشرم الشيخ
الإثنين 16/أبريل/2018 - 12:25 م
ألقى اليوم الأحد الدكتور،عبيد صالح رئيس جامعة دمنهور واستاذ الرقابة الصحية على اللحوم و منتجاتها و تكنولوجياتها وسلامة الغذاء محاضرته الاولي بالمؤتمر العربى الثالث "المستقبل يبدأ غدا" بشرم الشيخ.
تناول صالح في محاضرته تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة بالمنشآت الغذائية، كما تحدث عن نظم سلامة الغذاء فى سلاسل التداول.
يأتي ذلك ضمن فعاليات المؤتمر العربي الثالث للغذاء والدواء والاجهزة الطبية، والذي يسعى لتعزيز الجهود العربية فى مجالا ادارة وإنتاج الغذاء و دور المنظمات الغذائية العالمية فى حوكمة إنتاج وتصنيع الأغذية مع عرض تجارب ناجحة من الدول العربية فى هذا المجال، اضافة الى عرض الاتجاهات الحديثة فى تقنيات إنتاج وتصنيع الأغذية والجهود العربية لمواكبة الأنظمة العالمية فى مجال سلامة الغذاء.
علما بأن هذا المؤتمر الذي تم افتتاحه اليوم ويستمر ليومين، تنظمه وزارة الصحة والسكان بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الادارية والهيئة العامة للغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية، بالاضافة الي الامانة العامة لجامعة الدول العربية ومجلس الصحة بدول مجلس التعاون الخليجي.
