"مستقبل وتحديات الكينوا".. ورشة عمل بزراعة عين شمس
الأربعاء 07/سبتمبر/2016 - 05:11 م
تنظم كلية الزراعة جامعة عين شمس ورشة عمل تحت عنوان "مستقبل وتحديات الكينوا" يومي 12و13 من اكتوبر المقبل بقاعة التعليم المفتوح بالكلية ويحاضر بها نخبة من الأساتذة المتخصصين من دول الأرجنتين وألمانيا للإستفادة من خبرات تلك الدول وتجاربها في زراعة هذا المحصول الإستراتيجي.
ينظم الورشة أ. د. سيد سعيد شعبان عيسى، أ.د. عماد الدين حسانين، و أ.د. نصر البرديني، ومن المعروف عن الكينوا أنه محصول يتميز بقيمته الغذائية المرتفعة فهي توازى قيمة اللبن المجفف بالإضافة إلى أنه يتميز بإرتفاع نسبة البروتين وانخفاض نسبة الدهون وسهولة الهضم, ويمكن زراعته فى أسوء الأجواء المناخية، ومع ارتفاع أسعاره العالمية يمكن أن يكون من المحاصيل الزراعية التى تعتمد عليها مصر فى الفترة القادمة كمحصول تصديرى جيد.
