هبوط حاد بالأسواق.. أسعار الفراخ والبيض تسجل تراجعًا ملحوظًا
شهدت أسعار الفراخ في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء، موجة هبوط ملحوظة بعد الارتفاعات المؤقتة التي تزامنت مع انتهاء موسم عيد الأضحى المبارك وسجلت بورصة الدواجن تراجعًا بواقع 13 جنيهًا في سعر الكيلو بالمزرعة خلال يومين فقط، لتهبط إلى مستويات منافسة تعيد التوازن إلى منظومة السلع الغذائية الأساسية.
تفاصيل أسعار الفراخ اليوم في المزارع وللمستهلك
جاءت أسعار البيع والشراء لمختلف الأنواع في الأسواق المحلية على النحو التالي:
الدواجن البيضاء: هبط سعر الكيلو في المزرعة إلى 62 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 75 جنيهًا.
أمهات الدواجن: تراجعت بشكل كبير لتسجل 40 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 52 جنيهًا.
الدواجن الساسو (الحمراء): انخفضت إلى 90 جنيهًا للكيلو في المزرعة بعدما لامست 102 جنيه، وتصل للمستهلك بـ 100 جنيه.
الدواجن البلدي: شهدت استقرارًا يميل للارتفاع الطفيف عند 120 جنيهًا بالمزرعة، لتباع للمستهلك بسعر 130 جنيهًا للكيلو.
أسعار أجزاء الدواجن (البانيه والأوراك)
انعكس انخفاض أسعار الفراخ البيضاء مباشرة على مشتقات الدواجن في محلات التجزئة:
سعر كيلو البانيه: شهد تراجعًا حادًا ليتراوح حاليًا بين 160 و170 جنيهًا، بعدما كان يسجل 250 جنيهًا في وقت سابق.
الأوراك: تتراوح من 60 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
الأجنحة: سجلت مستويات بين 50 و60 جنيهًا للكيلو.
زوج الحمام: استقر عند حدود 190 جنيهًا.
تحديث أسعار كرتونة البيض اليوم
سجلت الأسواق انخفاضًا غير مسبوق في أسعار البيض بمختلف أنواعه مقارنة بالشهور الماضية:
البيض الأحمر: استقر سعر الكرتونة عند 65 جنيهًا (جملة) وتصل للمستهلك بسعر 75 جنيهًا، مسجلة تراجعًا كبيرًا بعد أن كانت تباع سابقًا بـ 140 جنيهًا.
البيض الأبيض: سجلت الكرتونة 65 جنيهًا (جملة) وتباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.
البيض البلدي: يبدأ سعر الكرتونة من 100 جنيه (جملة) وتصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات.
اتحاد منتجي الدواجن: آليات العرض والطلب والوفرة الإنتاجية وراء الهبوط
من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن حركة الأسعار داخل السوق المصرية تخضع بشكل مباشر لآليات العرض والطلب.
وأوضح أن التراجع الحالي يعود إلى الوفرة الملحوظة في الإنتاج التي تحققت خلال الأشهر الماضية، نتيجة التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان، فضلًا عن تحسن تدفقات الأعلاف واستقرار مستلزمات الإنتاج.
وأشار الزيني إلى الأهمية الاستراتيجية لهذا القطاع الذي يعد المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني منخفض التكلفة لشريحة واسعة من المواطنين، لافتًا إلى أن حجم استثمارات صناعة الدواجن يتجاوز 100 مليار جنيه، وتوفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة.
واختتم نائب رئيس الاتحاد بالإشارة إلى نجاح مصر في تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، مشددًا على ضرورة الحفاظ على التوازن بين الإنتاج والاستهلاك لضمان استمرار المستثمرين والمنتجين في ظل التحديات اللوجستية وتغيرات الطقس وتكاليف الطاقة.
