مطاعم المدن الجامعية بأسيوط تودع الفول وتستقبل المعلبات.. رئيس الجامعة: التحقيق فى واقعة عقرب الفول وتحريزه وأخذ عينة من الوعاء لمحاسبة المسئول
الخميس 22/فبراير/2018 - 09:53 ص
أعلن الدكتور أحمد عبد جعيص رئيس جامعة أسيوط إنه فور ورود شكوي من إحدى الطالبات بالمدينة الجامعية مبني رقم 3 عن عثورها علي "عقرب" داخل وجبة الفول الخاصة تم فتح تحقيق موسع حول الواقعة والتحفظ علي طبق "الفول" الخاص بالشاكية وإحالته إلي المعمل لأخذ العينات اللازمة.
وأضاف رئيس الجامعة إن إدارة الجامعة تسعي بكل الحرص علي أرواح وسلامة الطلاب وهذا كان سبباً رئيسياً في إغلاق جميع المطاعم الساعة الرابعة عصراً عقب إنتهاء وجبة الغداء وإستبدال وجبة الغداء بأخري معلبة علي الرغم من إرتفاع التكلفة ولكن هذا حرصاً علي حياة الطلاب. واكد الدكتور جعيص ان صحة وسلامة أكثر من 16 ألف طالب وطالبة من أبناء الجامعة المغتربين تحتل المكانة الأولى فى قائمة أولويات إدارة الجامعة مشيراً ان مراقبة صحة وسلامة الغذاء المقدم للطلاب يخضع لمنظومة دقيقة وصارمة للتأكد من نظافة وسلامة مكونات الوجبات وكذلك مطابقة الاغذية المحفوظة للشروط والمعايير الصحية.
مشيراً أن هذه الواقعة هي الأولي من نوعها منذ إنشاء الجامعة موضحاً إن وجبة "الفول" لا تتم تسويتها بمطاعم المدن الجامعية ويتم توريده عن طريق متعهد توريد حيث أن الجامعة تقوم بصرف 20 ألف وجبة يومياً. وأوضح أنه سوف يتم التنسيق مع الجهاز التنفيذي ومديريتي الصحة والتموين للوصول إلي أماكن تسوية وجبة "الفول" الذي يتم توريده إلي المدن الجامعية للبحث حول الواقعة ومحاسبة المقصرين. وأكد جعيص إنه لا مكان للمقصرين داخل أسوار جامعة أسيوط وسيتم محاسبتهم بعد ورود نتائج التحليلات ولا تهاون في أرواح أبناء الجامعة.
هذا وقد تفقد رئيس جامعة أسيوط المطعم المركزي ومطاعم المدن الجامعية لمتابعة إعداد مراحل طهي الطعام وسير عملية إستلام الطعام وإعداده حتي وصوله إلي الطلاب للتأكد من سلامة ومطابقة الغذاء لمقاييس الجودة المنصوص عليها فى المدن الجامعية. وإستمع رئيس الجامعة إلي شكوي الطالبات بالمدن الجامعية حول وجبات الغذاء من سوء تسوية اللحوم والدجاج وطلب تغيير بعض الوجبات. وقال وعرفة أبو العلا مدير عام المدن الجامعية أنه تم إصدار قرار بوقف وجبة الفول داخل المدن الجامعية "بنين و بنات" وبحث استبدالها بوجبات أخرى تكون جاهزة الإعداد وذلك حفاظا على سلامة الطلاب. وأشار عرفة إلى أنه تم فتح تحقيق فى واقعة عثور طالبة بالمدينة على عقرب فى طبق فول كما تم التحفظ علي طبق الفول وأخذ عينة من وعاء الفول الرئيسي بالمطعم وسيتم تحليل العينات واتخاذ الإجراءات القانونية ومحاسبة المسئولين عن التقصير. هذا وقد أوضح رفيق محمد رفيق رئيس اتحاد طلاب الجامعة أنه تسلم شكاوى من طالبات المدينة الجامعية للبنات بجامعة أسيوط تفيد العثور على "عقرب" داخل طبق "الفول" المصروف من منفذ التغذية الخاص بالمدينة الجامعية وعلي الفور تم التوجه إلى المدينة وتم أخذ إفادة الطالبة صاحبة الواقعة. وأضاف رئيس إتحاد الطلاب إنه تم التنسيق الكامل مع مدير المدن الجامعية ورئيس الجامعية ونائبه فور ورود الشكوي إحدى طالبات مبني "3" بالمدينة الجامعية بجوار كلية التمريض والذين أوضحوا أنه لا تهاون في حياة الطلاب وسوف يتم الوقوف علي حقيقة الموقع ومحاسبة المقصرين.
