استقرار أسعار الفراخ والبيض في الأسواق وتوقعات بانخفاضات جديدة

شهدت أسواق المواد الغذائية والمحال التجارية في مصر حالة من الثبات والاستقرار الملحوظ في أسعار الفراخ والبيض بمختلف أنواعها خلال التعاملات الصباحية اليوم الجمعة 12 يونيو 2026 ويعكس هذا الهدوء السعري نجاح قطاع التسمين والإنتاج الداجني في تخطي وتجاوز جانب كبير من التحديات والأزمات التي طاردته على مدار السنوات الأخيرة، لا سيما أزمات نقص الأعلاف وارتفاع تكاليف الإنتاج المقترنة بها ونستعرض معكم في هذا التقرير التفصيلي تحديثات أسعار الفراخ والبيض اليوم من أرض المزرعة وحتى وصولها إلى المستهلك النهائي، بالإضافة إلى رصد لرؤية الخبراء حول مستقبل الأسعار.

أسعار الفراخ اليوم في مصر للمستهلك والمزرعة

حافظت اللحوم البيضاء على مستوياتها السعرية المتوازنة داخل المزارع والأسواق الشعبية والتجزئة وفقًا للتحديثات التالية:

الفراخ البيضاء: استقر سعر الكيلو تسليم أرض المزرعة عند 66 جنيهًا، في حين يتم تداوله للمستهلك النهائي في المحلات عند مستويات تتراوح ما بين 76 جنيهًا.

الفراخ الساسو (الحمراء): سجل الكيلو داخل المزارع نحو 84 جنيهًا، بينما وصل متوسط سعر البيع للجمهور في الأسواق ومحلات التجزئة إلى قرابة 94 جنيهًا.

الفراخ البلدي: بلغ سعر الكيلو من أرض المزرعة 89 جنيهًا، ويسجل للمستهلك في منافذ البيع المختلفة مستويات تقارب 99 جنيهًا.

أمهات الدواجن: استقرت أسعارها لتسجل 59 جنيهًا للكيلو في المزارع، وتباع للمستهلك النهائي في المحال التجارية بمستوى 69 جنيهًا.

أسعار كرتونة البيض اليوم في البورصة والمحلات

توازت أسعار البيض بمختلف أنواعه (أبيض، أحمر، بلدي) مع استقرار أسعار الدواجن، وجاءت قيم التداول كالتالي:

البيض الأبيض: تراوح سعر الكرتونة في بورصة الدواجن ما بين 60 إلى 65 جنيهًا، وتُباع في الشركات ومحلات نصف الجملة بأسعار تتراوح من 63 إلى 67 جنيهًا.

البيض الأحمر: سجلت الكرتونة في البورصة ما بين 65 إلى 67 جنيهًا، وتصل للمستهلك في الشركات ومحلات نصف الجملة بمستويات تتراوح بين 67 إلى 71 جنيهًا.

البيض البلدي: استقرت الكرتونة في البورصة ما بين 80 إلى 81 جنيهًا، وتتداول في محلات نصف الجملة والشركات بأسعار تتراوح من 83 إلى 85 جنيهًا.

وفرة المعروض وتوقعات بانخفاضات إضافية

توقع خبراء قطاع الثروة الداجنة استمرار حالة التوازن الحالية وتزايد فرص حدوث انخفاضات نسبية إضافية في أسعار البيض والدواجن خلال الفترة المقبلة وعزا الخبراء هذه الرؤية الإيجابية إلى استمرار تدفق دورات الإنتاج الجديدة من المزارع، والانتظام الواضح في توفير وإتاحة الأعلاف والخامات الأساسية اللازمة للتربية.

وأشارت المؤشرات السوقية إلى وجود وفرة جيدة في المعروض تعزز من توازن الأسواق وتمنع حدوث أي قفزات مفاجئة، مؤكدين أن الحفاظ على استقرار مستلزمات الإنتاج والإفراجات الجمركية للأعلاف يظل العامل الأبرز لضمان استمرار تراجع الأسعار لصالح المستهلكين في الأشهر القادمة.