مؤشر للإصابة بالسرطان.. ما هي أضرار الشاي بعد تسخينه

كشفت أبحاث علمية جديدة، بأن هناك بعض المخاطر الصحية، التي يسببها الشاي الساخن عند تناوله أنثاء ارتفاع درجة حرارته على صحة الجسم، مشيرًا إلي أن شربه في درجة حرارة عالية يمكن أن يضاعف من خطر الإصابة بعض أنواع السرطان.

وقالت  دراسة نشرت في المجلة الدولية للسرطان، إن درجة حرارة الشاي العالية يمكنها أتزيد من فرص الإصابة بالسرطان، دعمت الدراسة هذه النتيجة من خلال بعض التجارب التي أجريت على خمسين ألفًا من المواطنين.

وفقا لما ورد بموقع "إكسبريس"، أكدت الدراسة درجة حرارة الشاي التي تصل إلى 60 درجة، قد تصيب بسرطان في المريء.

مخاطر الإكثار من الشاي بعد التسخين: 

أوضحت الدراسة أن الأمر لا يقف عند حد الشاي فقط، بل أن المشروبات الساخنة التي تصل درجة حرارتها إلى 60 درجة، ويتناولهاالإنسان على هذا الحال، يكون أكثر عرضة للإصابة بسرطان المريء.

قدمت الدراسة العلمية بعض النصائح لعشاق المشروبات الساخنة، عن ضرورة تركها، حتى تقل درجة حرارتها لأقل من 60 درجة، وإلا تضاعف لديهم خطر الإصابة بالسرطان لنسبة 90 بالمائة.

وأفاد فرهارد إسلامي، العالم بجمعية السرطان الأمريكية، بأن الكثيرين يفضلون تناول المشروبات الساخنةـ ولكن يفضل على المفرطين في ذلك الانتظار قليلًا حتى تقل درجة حرارتها.

ذكر الباحثون أن تناول أكثر من 700 مل من الشاي بدرجة حرارة 60 أو أعلى يكونوا معرضين أكثر للإصابة بسرطان ما يسمىبالخلايا الحرشفية، بينما من يتناول الكمية ذاتها ولكن بدرجة حرارة أقل من 60 درجة، يكونون أكثر عرضة لسرطان المريء.