تحذيرات شديدة اللهجة الى جميع المواطنين بشأن تناول المخ والكبدة والكلاوي والمخاصي

وجه أساتذة تغذية، تحذيرات شديدة اللهجة الى جميع المواطنين من الإكثار في تناول اللحوم خلال إجازة عيد الأضحى المبارك، وخاصة عدم  الاكثار من تناول الاحشاء الداخلية للاضحية…………….  تناول اللحوم..  إجازة عيد الأضحى.. الاحشاء الداخلية.. المخ.. الكبدة.. الكلاوي.. الحلويات.. المخاصي

اتباع الإجراءات والعادات الغذائية السليمة

وفى تصريحات صحفية اكد الدكتور إسلام عنان، استشاري الأوبئة وأستاذ الفيروسات، إن المواطنين خاصة أصحاب الأمراض المزمنة يجب عليهم عدم التهاون واتباع الإجراءات والعادات الغذائية السليمة في تناول اللحوم المختلفة ومشتقاتها خلال عيد الأضحى وحتى بعد انتهاء الإجازة.…………….  تناول اللحوم..  إجازة عيد الأضحى.. الاحشاء الداخلية.. المخ.. الكبدة.. الكلاوي.. الحلويات.. المخاصي

الإكثار في تناول اللحوم يؤدي إلى حدوث مضاعفات

وواصل عنان أن الإكثار في تناول اللحوم يؤدي إلى حدوث مضاعفات أو تأثير سلبي على جسم الإنسان، مشددًا على ضروة اتباع إرشادات الطبيب المختص خاصة فيما يتعلق بالأنواع والطرق السليمة للأغذية المختلفة بما يسهم في تحسين الوضع الصحي لهم.…………….  تناول اللحوم..  إجازة عيد الأضحى.. الاحشاء الداخلية.. المخ.. الكبدة.. الكلاوي.. الحلويات.. المخاصي

الفرد يتناول ما بين 120 إلى 150 جراما من اللحمة

من جانبها قالت الدكتورة مروة شعير، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إنه يفضل أن يتناول الفرد ما بين 120 إلى 150 جراما من اللحمة لأن زيادتها تؤدي إلى حدوث اضطرابات في وظائف الكلى والنقرس كحدوث تورم في الأصابع والأرجل.…………….  تناول اللحوم..  إجازة عيد الأضحى.. الاحشاء الداخلية.. المخ.. الكبدة.. الكلاوي.. الحلويات.. المخاصي

تناول الرقبة والفخذة في الضأن

وأضافت الدكتورة مروة شعير أنه يفضل تناول الرقبة والفخذة في الضأن لأنها تحتوي على نسبة دهون أقل، محذرة من تناول الأعضاء الداخلية للأضحية لأنها تحتوى على نسبة عالية من الكوليسترول كالمخ والكبدة والكلاوي والحلويات والمخاصي والتي تؤثر بالسلب على مرضى تصلب الشرايين والقلب.…………….  تناول اللحوم..  إجازة عيد الأضحى.. الاحشاء الداخلية.. المخ.. الكبدة.. الكلاوي.. الحلويات.. المخاصي

الإفراط في تناول الكوارع يؤدي إلى ارتفاع مستوى «اليورك أست»

ونوهت الدكتورة مروة شعير، إلى أن الإفراط في تناول الكوارع يؤدي إلى ارتفاع مستوى «اليورك أست» وهو ناتج من نواتج هضم البروتين في الجسم ويؤثر على مرضى الكلى ومرضى النقرس.…………….  تناول اللحوم..  إجازة عيد الأضحى.. الاحشاء الداخلية.. المخ.. الكبدة.. الكلاوي.. الحلويات.. المخاصي

ضرورة تناول الدواجن في الفترة المتبقية من العيد بدلًا من اللحوم

وحثت على ضرورة تناول الدواجن في الفترة المتبقية من العيد بدلًا من اللحوم مشددة على ضرورة الامتناع عن تناول اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.…………….  تناول اللحوم..  إجازة عيد الأضحى.. الاحشاء الداخلية.. المخ.. الكبدة.. الكلاوي.. الحلويات.. المخاصي