عقد مسابقة مشتركة لتعظيم دور البحث العلمي في ابتكار حلول لتصنيع سمن نباتي وزيوت غذائية

يتوج هذا التحالف النجاحات المحققة بحملة (المعادلة الصح) التي أطلقتها صافولا للأغذية أبريل الماضي وأثمرت عن رفع وعي 720 ألف مواطن بأضرار الهدرجة وسبل التغذية السليمة بـ11 محافظة من محافظات الدلتا وصعيد مصر. وتعظيماً للنجاحات السابقة، استعانت الشركة في إطلاق حملتها الجديدة ببيت الخبرة المصرية المعني بهذا الشأن لدمج الابتكار والتطوير العلمي في إنتاج سمن نباتي خالي من أي عمليات هدرجة وتعزيز توافره بالسوق المصرية وتشجيع المواطنين على استخدامه كبديل آمن للسمن المهدرج.

ومن جانبها، عقبت هانيا سري، مدير عام قطاع الأغذية وتطوير الأعمال بشركة صافولا للأغذية قائلة: " تفخر شركة صافولا للأغذية بعقد تلك الشراكة الواعدة مع مؤسسة ذات شأن رفيع في مصر كأكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، حيث تأتي تلك الشراكة لتكلل انفراد صافولا مصر بامتلاك أكبر مركز لأبحاث تطوير الغذاء في مصر والشرق الاوسط، لتضمن تلك الأبحاث بدورها الجودة الفائقة لمنتجاتنا ومن ثم تعزيز مقومات الصحة لدي المواطنين." وأضافت: "نحتفل اليوم بكشف النقاب عن مسابقة "التصنيع الاقتصادي لسمن خالي من الزيوت المهدرجة"من خلال منصة (بنك الابتكار المصري) الحكومية والذي كان منتدى الشباب عام 2017 نواة لانطلاقها. هذا وسيتم اختيار أفضل 3 حلول بحثية تسهم في تصنيع سمن نباتي غير مهدرج كبديل للمنتجات المهدرجة، كما ستكرم كل من صافولا للأغذية وأكاديمية البحث العلمي الفائزين بجوائز مادية تتراوح ما بين الـ10 آلاف والـ30 ألف جنيه مصري وشهادة تقدير مسجل بها عنوان الابتكار."

وأعرب الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا خلال كلمته عن سعادته بالتعاون المتميز مع شركة صافولا للأغذية، لإطلاق المسابقة العلمية "التصنيع الاقتصادي لسمن خالي من الزيوت المهدرجة" عبر منصة (بنك الابتكار المصري) الحكومية، بهدف التشجيع على اتباع ممارسات صحية. 

وأضاف صقر أن منصة بنك الابتكار المصري أطلقها رئيس الجمهورية في منتدى الشباب فى جامعة القاهرة وتم تكليف الأكاديمية بتنفيذ المبادرة بحيث تصبح المنصة بمثابة سوق سنوى دائم للابتكار. 

واوضح أن هذا التعاون يشمل أيضاً إصدار كتاب ثقافة علمية يحتوي على أفكار ومشاريع خلاقة لطلبة الجامعات المصرية للتوعية بأضرار ومخاطر الزيوت المهدرجة، وتقوم الأكاديمية بنشره وتوزيعه ورقياً وإلكترونياً؛ حيث تعد الأكاديمية من أكبر دور النشر العلمى في المنطقة العربية وأفريقيا في مجال المراجع والمجلات العلمية.

وفي ختام كلمته، دعا صقر كافة الجهات للتكاتف والتعاون لربط البحث العلمي بالصناعة بطريقة فاعلة ودعم الصناعة الوطنية بإضافة مكون تكنولوجي مبتكر، قائلاً "انتهى عصر الجزر المنعزلة وأصبح التكامل والتعاون هو السمة المميزة للأداء الحكومي،" وأشار إلى تجربة الأكاديمية في دعم الصناعة وتوحيد الجهود من خلال برنامج التحالفات الوطنية.

تعد شركة صافولا للأغذية إحدى الشركات الرائدة المملوكة لمجموعة صافولا السعودية، والتي تفردت بفضل ممارساتها عالية المهنية من إدارة محفظة كبيرة من العلامات التجارية لمنتجات غذائية فائقة الجودة مثل زيوت الطعام والسمن النباتي والسكر والمكرونة والمأكولات البحرية والمسلى ودهون الطهي والمخبوزات والخضروات المجمدة. تمتلك صافولا للأغذية مجموعة من أشهر العلامات التجارية في سوق السلع الغذائية في مصر والتي حازت عن جدارة بكسب ثقة ملايين العملاء بواسطة منتجاتها من السمن النباتي كروابي وجنة وزيوت عافية والعربي وسكر الأسرة ومكرونة الملكة وجنة، فضلاً عن المنتجات المتنوعة لشركة المراعي، حيث تمتلك شركة صافولا للأغذية حصة 51% من شركة الكبير وحصة 34.5% من شركة المراعي. وبثراء محفظتها التجارية، توسعت شركة صافولا للأغذية بمنتجاتها الاستثنائية لتغطي بمنتجاتها وخدماتها أكثر من 30 دولة حول العالم.

تعد أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا الهيئة القومية المسئولة عن العلوم والتكنولوجيا في مصر. سبق وأن صدر عن الأكاديمية ما يقرب من 70 كتاب في المجالات العلمية المختلفة؛ كما تدعم الأكاديمية وتصدر 84 مجلة علمية متخصصة في كافة مناحي العلوم بالشراكة مع دور النشر العلمية الدولية باللغة الإنجليزية، كما تشارك الأكاديمية بالتعاون مع بنك المعرفة المصرى فى نشر 665 مجلة علمية  وتصدر شهريا "مجلة العلم" بالتعاون مع دار التحرير للطبع والنشر وصدر منها حتى الآن 536 وكان العدد الأول فى مارس 1976.