طريقة عمل كيكة اليوسفي
السبت 03/يناير/2015 - 06:08 م
في الشتاء، أبدعي في الحلويات، وقدمي لأسرتك كيكة اليوسفي الشهية على طريقة الشيف سالي فؤاد.
المقادير:
يوسفي
كوب سكر
كوب زيت عباد الشمس
3 بيضات
كوب دقيق
باكو كيك شيف
رشة ملح
للزينة:
بولة يوسفي منزوع البذر
كوب سكر بودرة منخول
فراولة
خطوات التحضير:
- اخلطي اليوسفي مع قشره في الخلاط.
- في وعاء آخر اخلطي الزيت والسكر والبيض بمضرب البيض مع رشة ملح ثم ضيفي له اليوسفي.
- اخلطي الكيك شيف مع الدقيق وضيفيه للخليط واخلطي مرة أخرى لتحصلي على العجينة.
- ادهني قالب الكيك بقليل من الزيت وضعي العجينة في القالب وادخليه الفرن.
- زينيها بالسكر البودرة أو الكريم شانتيه واليوسفي والفراولة.
