نكشف حقيقة خطورة طهى الأطعمة فى الأواني المغلفة بالسيراميك والجرانيت والتيفال
الأحد 30/يوليو/2017 - 12:03 ص
كشف الدكتور هانى الناظر، استشارى الأمراض الجلدية، ورئيس المركز القومى للبحوث السابق، عن حقيقة طهى الاطعمة المختلفة في الأواني المغلفة بالسيراميك والجرانيت والاواني التيفال.
وقال "الناظر" عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى"فيسبوك" إن بعد الرجوع للمتخصصين والاطلاع على آخر الابحاث العلمية في هذا الموضوع فقد تأكدت من الناحية العلمية انها جميعا أواني آمنة للطهي ولا قلق او خوف منها صحيا.
وأضاف أن هذه الأوانى اذا تعرضت للخدش هنا تصبح مصدر خطر لاحتمال تسرب معادن سامة للطعام.
ووضع الناظر الشروط الواجب توافرها عند استخدام هذه الأوانى والتى تمثلت بالتالى:
1- عدم تنظيف تلك الأواني بليفة سلك حتى لا تخدشها
2- يجب عدم تخزين تلك الأواني فوق بعضها لنفس السبب
3- اذا تعرضت تلك الأواني للخدش يجب التخلص منها وعدم استعمالها نهائيا لخطورة تكرار استعمالها.
